Suppen / Vorspeisen / Salate
Soljanka nach "Art des Hauses"
mit Kräuterschmand und geröstetem Toast
4,10 €
Tomatencremesuppe mit Croutons und Creme fraiche
4,30 €
Würzfleisch vom Hähnchen mit Champignons und Zwiebelwürfeln,
gratiniert mit Käse, dazu geröstetes Toast
4,80 €
Kleiner gemischter Salat mit Buttercroutons und Brot
4,20 €
Mühlenhaussalat
Gemischter Blattsalat der Saison mit gebratener Hähnchenbrust,
gekochtem Ei und gerösteten Pinienkernen,
dazu reichen wir frisches Brot
11,80 €
Mühlenfließsalat
Gemischter Blattsalat der Saison mit gebratenen Garnelen und Lachswürfel,dazu in Butter geschwengte Champignons
12,20 €
Vegetarische Speisen
Papadelle mit frischem Gemüse vom Wochenmarkt
in einer Kräuterrahmsauce
10,20 €
Vegetarischer Flammkuchen mit getrockneten Tomaten und Fetakäse gratiniert
9,70 €
Omlette aus der Pfanne, gefüllt mit Gemüse der Saison und Salat
9,80 €
Fischgerichte
Gebratenes Zanderfilet auf Ratatouillegemüse mit Zitronen-Duft-Reis
15,60 €
Forelle "Müllerin Art" an Mandelbutter und Spreewälder
Butterpetersilienkartoffeln
14,50 €
Auf Wunsch filetieren wir Ihnen Ihre Forelle
1,50 €
Lachssteak auf Fenchelrahmgemüse, dazu servieren wir Kräuter-Dill-Drillinge
16,50 €
Für den großen Hunger
Schweineschnitzel "Jäger Art" mit Rahm- Champignons,
und Pommes frites an einem kleinen Salatbouquette
13,90 €
Schnitzel "Au four" , mit Würzfleisch und Käse gratiniert,
pommes frites und einem kleinem Salat
14,20 €
Gebratener Leberkäse mit zwei Spiegeleiern,
knusprigen Bratkartoffeln und kleinem Salat
11,50 €
Schöneicher Bauernfrühstück mit Schinkenspeck und Zwiebeln
an einem Salatbouquet und Gewürzgürkchen
9,80 €
Gegrilltes Rumpsteak ca. 200 g an einer Pfeffer- Jus mit gebratenen Champignons, Rosmarin- Drillinge und Kräuterbutter
18,60 €
Kalbsschnitzel "Wiener Art"
ganz klassisch mit lauwarmen Kartoffelsalat und Preiselbeeren
17,20 €
Geschnetzeltes vom Hähnchen mit Champignons und frischem Gemüse
in einer Weißweinsauce, dazu Zitronen- Duftreis
11,80 €
Schweinesteak "Strindberg Art"
in einer Zwiebel-Ei-Kruste auf grünen Bohnen,
dazu servieren wir Kräuter-Drillinge
13,90 €
Burgerzeit
Der Klassiker
200 g gegrilltes Rindfleisch aus Salat, Tomaten, Gewürzgurken,
gebratenen Zwiebeln, Baconscheiben und mit Chesterkäse überbacken
sowie hausgemachte Burgersauce
10,90 €
Der Schöneicher Riese
2x 200 g gegrilltes Rindfleisch aus Salat, Tomaten, Gewürzgurken,
gebratenen Zwiebeln, Baconscheiben und mit Chesterkäse überbacken
sowie hausgemachte Burgersauce
15,90 €
Das Landhuhn
Gebratenes Hähnchenbrustfilet auf Salat, Tomaten, Gewürzgurken,
mit Chesterkäse überbacken sowie milde süß-scharfe Sauce
8,80 €
Vom Fisch
Gebackenes Fischfilet auf Salat, Tomaten, Gewürzgurken,
rohe Zwiebeln und hausgemachter Remouladensauce
7,90 €
Der Vegetarier
150 g Röstitaler auf Salat, Tomaten, grüne Gurkenscheiben, Zwiebelringe
mit Fetakäse überbacken sowie Honig-Senf-Sauce
7,10 €
auf Wunsch bieten wir wahlweise dazu
eine Portion Kartoffelecken 3,00 €
oder eine Portion Steakhouse Pommes 3,00 €
Desserts
Eierkuchen gefüllt mit hausgemachtem Apfelmus, garniert mit Früchten
4,10 €
Vanilleparfait mit lauwarmen Waldbeeren und Schokosauce
4,20 €
Kleine gemischte Käseauswahl mit Trauben, Butter und Brot
6,90 €
Fragen Sie bitte nach unserer Eiskarte
Hotel Alte Mühle
Brandenburgische Strasse 122
15566 Schöneiche bei Berlin
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