Spargelkarte 2018

 

Frischer Spreewälder Spargel

 

aus Lübbenau

 

 

 

 

 

Spargelcrémesuppe mit Croutons

 

und Bunter Kresse  4,90 €

 

 

 

Marinierter Salat von grünem und weißem Spargel

 

mit Kirschtomaten und Rucola

 

an gerösteten Weißbrotscheiben 9,80 €

 

 

 

Die Klassiker

 

 

 

250g Weißer Stangenspargel  12,50 €  **

 

500g Weißer Stangenspargel  17,50 €

 

 

 

dazu reichen wir Ihnen Butterkartoffeln und zur Wahl geklärte Butter oder Sc. Hollandaise

 

 

 

** mit einem gegrilltem Rumpsteak 22,20 €

 

 

 

** mit einem gebratenem Zanderfilet  18,80 €

 

 

 

** mit einem Schnitzel vom Jungschwein  17,90 €

 

 

 

„Spargelfrühstück“ Gebratener Grüner Spargel

 

mit Kartoffeln in Kräuter-Speck-Rührei  8,80 €