Suppen / Vorspeisen

 

        Soljanka nach "Art des Hauses"

mit Kräuterschmand und geröstetem Toast

                              4,10 €

 

Tomatencremesuppe mit Croutons und Creme fraiche

4,30 €

 

Würzfleisch vom Hähnchen mit Champignons und Zwiebelwürfeln,

gratiniert mit Käse, dazu geröstetes Toast

4,80 €

Kleiner gemischter Salat mit Buttercroutons und Brot

4,20 €

 

Salate

 

Kleiner gemischter Salat der Saison mit Brot

4,20 €

Mühlenhaussalat

Gemischter Blattsalat der Saison mit gebratener Hähnchenbrust,

gekochtem Ei und gerösteten Pinienkernen,

dazu reichen wir frisches Brot

      11,80 €

Mühlenfließsalat

Gemischter Blattsalat der Saison mit gebratenen Garnelen und Lachswürfel,dazu in Butter geschwengte Champignons

       12,20 €

Tomaten- Mozzarella- Salat

mit Basilikum- Pesto und frischem Parmesan,

dazu reichen wir Knoblauchbrot

  9,80 €

 

Vegetarische Speisen

 

Papadelle mit frischem Gemüse vom Wochenmarkt

in einer Kräuterrahmsauce

9,70 €

 

Vegetarischer Flammkuchen mit getrockneten Tomaten und Fetakäse gratiniert

10,20 €

 

Omlette aus der Pfanne, gefüllt mit Gemüse der Saison und Salat

9,80 €

 

Fischgerichte

 

Gebratenes Zanderfilet auf Ratatouillegemüse mit Zitronen-Duft-Reis

     15,60 €

Forelle "Müllerin Art" an Mandelbutter und Spreewälder

Butterpetersilienkartoffeln

      14,50 €

Auf Wunsch filetieren wir Ihnen Ihre Forelle

 1,50 €

Lachssteak auf Fenchelrahmgemüse, dazu servieren wir Kräuter-Dill-Drillinge

16,50 €

 

Für den großen Hunger

 

Schweineschnitzel "Jäger Art" mit Rahm- Champignons,

    und Pommes frites an einem kleinen Salatbouquette

      13,90 €

Schnitzel "Au four" , mit Würzfleisch und Käse gratiniert,

pommes frites und einem kleinem Salat

      14,20 €

Gebratener Leberkäse mit zwei Spiegeleiern,

 knusprigen Bratkartoffeln und kleinem Salat

      11,50 €

Schöneicher Bauernfrühstück mit Schinkenspeck und Zwiebeln

an einem Salatbouquet und Gewürzgürkchen

9,80 €

Gegrilltes Rumpsteak ca. 200 g an einer Pfeffer- Jus mit gebratenen Champignons, Rosmarin- Drillinge und Kräuterbutter

      18,60 €

Kalbsschnitzel "Wiener Art"

ganz klassisch mit lauwarmen Kartoffelsalat und Preiselbeeren

      15,80 €

Geschnetzeltes vom Hähnchen mit Champignons und frischem Gemüse

in einer Weißweinsauce, dazu Zitronen- Duftreis

      11,80 €

Schweinesteak "Strindberg Art"

in einer Zwiebel-Ei-Kruste auf grünen Bohnen,

dazu servieren wir Kräuter-Drillinge

13,90 €

 

Burgerzeit

 

Der Klassiker

200 g gegrilltes Rindfleisch aus Salat, Tomaten, Gewürzgurken,

gebratenen Zwiebeln, Baconscheiben und mit Chesterkäse überbacken

sowie hausgemachte Burgersauce

10,90 €

Der Schöneicher Riese

2x 200 g gegrilltes Rindfleisch aus Salat, Tomaten, Gewürzgurken,

gebratenen Zwiebeln, Baconscheiben und mit Chesterkäse überbacken

sowie hausgemachte Burgersauce

15,90 €

Das Landhuhn

Gebratenes Hähnchenbrustfilet auf Salat, Tomaten, Gewürzgurken,

mit Chesterkäse überbacken sowie milde süß-scharfe Sauce

8,80 €

  Vom Fisch

Gebackenes Fischfilet auf Salat, Tomaten, Gewürzgurken,

   rohe Zwiebeln und hausgemachter Remouladensauce

7,90 €

Der Vegetarier

150 g Röstitaler auf Salat, Tomaten, grüne Gurkenscheiben, Zwiebelringe

mit Fetakäse überbacken sowie Honig-Senf-Sauce

7,10 €

auf Wunsch bieten wir wahlweise dazu

eine Portion Kartoffelecken    3,00 €

    oder eine Portion Steakhouse Pommes     3,00 €

 

Desserts

 

Eierkuchen gefüllt mit hausgemachtem Apfelmus, garniert mit Früchten

4,10 €

Vanilleparfait mit lauwarmen Waldbeeren und Schokosauce

4,20 €

Kleine gemischte Käseauswahl mit Trauben, Butter und Brot

6,90 €

Warmer Hefekloß mit Heidelbeeren und Mohn - Zucker

4,50 €

 

Fragen Sie bitte nach unserer Eiskarte