Suppen, Vorspeisen und Salate
Soljanka nach „Art des Hauses“
mit Kräuterschmand und Toast 4,30 €
Würzfleisch vom Hähnchen
mit Champignons und Zwiebelwürfeln
gratiniert mit Käse, dazu Toast 4,80 €
Kleiner gemischter Salat 4,20 €
Mühlenhaussalat, gemischter Blattsalat der Saison mit gebratener Hähnchenbrust, gekochtem Ei und gerösteten Pinienkernen
dazu reichen wir frisches Brot 12,80 €
Mühlenfließsalat, Blattsalat der Saison mit gebratenen Lachswürfeln, dazu in Butter geschwenkte Champignons 13,20 €
Rindercarpaccio mit Salat, Pinienkernen Kapernäpfel und Dressing 12,50 €
Vegetarisches Essen
Pasta mit Gemüse der Saison und Salat
In einer Kräuterrahmsauce 10,20 €
Tomateneierkuchen
gefüllt mit Fetakäse, buntem Salat, Oliven
dazu Kräuterschmand 11,80 €
Gemüsemaultaschen
in Tomatensauce mit Käse 9,40 €
Fisch
Zanderfilet mit gebratenen Parmesan-Karotten
und Reis 16,30 €
Rotbarsch mit Garnelen
Zuckerschoten-Tomaten-Gemüse
und Tagliatelle 14,60 €
Lachssteak auf Zucchini-Möhren-Nest
dazu Dillkartoffeln 15,20 €
Fleisch
Gegrilltes Rumpsteak an einer Madeirasauce
Bohnen und Kräuterseitlinge
dazu Drillinge 18,60 €
Wildbraten mit Speckrosenkohl
und Walnußschupfnudeln 16,90 €
Schweinefilet „Berliner Art“ mit Apfelringen Zwiebeln und Kartoffelrösti 15,20 €
Saltimbocca
mit Grillgemüse und Tagliatelle 16,30 €
Grillteller mit Kalbsmedaillon, Schweinefilet und Hähnchenbrust in einer Pfefferrahmsauce
Bratkartoffeln 20,90 €
Dessert
Eierkuchen mit einer Kugel Eis nach Wahl
garniert mit Früchten 4,10 €
Apfelstrudel mit Vanillesauce 4,90 €
Schokotörtchen mit einem flüssigen Kern
und einer Kugel Eis nach Wahl 5,40 €
Fragen Sie bitte auch nach unserer Eiskarte
Hotel Alte Mühle
Brandenburgische Strasse 122
15566 Schöneiche bei Berlin
Telefon: 030 - 643055 - 0
Telefax: 030 - 643055 - 500
mail: ham-schoeneiche@snafu.de